今日の日記2023.1.16（マゼソバ！）

昨日の話しになりますが、カトリック成城・聖タデオ教会での「主日のミサ」の帰りに、ＪＲ横浜線町田駅近くにある「マゼソバ専門 麺屋こころ 町田店」で遅めのお昼を食べました。
「マゼソバ」と言うのは、写真のとおりいろいろな具材とタレを混ぜ合わせて食べる汁のないラーメンです。同じ汁のないラーメンの「油そば」と似ていますね。美味しかったのですね～麺が太くて食べ甲斐があります！
具材は中央に台湾味付けミンチと黄卵で、下から時計回りにニラ、ねぎ、魚粉、ニンニク、海苔です。

混ぜ合わせるとこのようになります。

お店の外観です。